1 צרור פטרוזיליה, קצוצה
1/2 צרור כוסברה, קצוצה
1/2 צרור נענע, עלים בלבד, קצוצים
חצי צרור בצל ירוק, קצוץ
1 כוס קינואה מבושלת
2 עגבניות בשלות, קצוצות
2 מלפפונים, קצוצים
1/4 כוס שקדים קלויים
לרוטב:
מיץ משני לימונים
רבע כוס שמן זית
מלח ופלפל
20 גרם גרעיני חמניה להגשה
מערבבים את כל המרכיבים בקערה.